Chuỗi siêu thị ALDI

Aldi có gốc nguyên thủy là cửa hàng tạp hóa (Tante Emma Laden) tại Essen. Cửa hàng này bắt đầu với diện tích khoảng 35 mét vuông và chủ nhân là bà Anna Albrecht (tên sanh Siepmann) và là mẹ của Karl Albrecht và Theo Albrecht.

Thời kỳ sau chiến tranh 1946-1960

Sau đệ Nhị thế chiến, Karl và Theo tiếp nhận cửa hàng của cha mẹ và năm 1946. Tại Phố Schonnbeck của Essen hai người bắt đầu mở 1 cửa hàng lớn hơn và sau đó đến năm 1950 họ đã có thêm 13 cửa hàng.

Vào năm 1960 Aldi được chia ra thành Aldi Nord và Aldi Sued, với 300 cửa hàng và doanh thu vào thời điểm này là 90 triệu DM (Tiền Đức cũ, trước khi ra Euro). Thời điểm này Aldi có hai trung tâm điều phối và kho bãi riêng biệt (Aldi Nord tại Herten, Theo Albrecht và Aldi Sued tai Muelheim an der Ruhr, Karl Albrecht)

Tại Muelheim am Heifeskamp Aldi đã có công ty rang cà phê riêng và còn hoạt động cho đến ngày nay.

Cũng vào thời điểm này, có nhiều chính sách bán hàng  kiểu mới  như hình thức siêu thị mà khách tự mua, tự chọn hàng, việc này khiến doanh thu của Albrecht bị chựng lại. Cách bán hàng theo kiểu cửa hàng tạp hóa không còn có tương lai và mất dần doanh thu cho các chuỗi siêu thị lớn như Kaisers, Hill, Bolle Deutsche Supermarkt, Konsum …..

Để tìm lối thoát ra khỏi tình hình hiện tại, Karl và Theo cũng Quay qua hình thức kinh doanh Supermarket và họ đã thí nghiệm với khoảng 20 – 30 cửa hàng Albrecht. Các Supermarket này có khoảng 150 – 200 mét vuông. Sản phẩm họ bán là các loại đồ khô , bên cạnh các sản phẩm tươi sống, Rau , trái cây, sữa xúc xích , thịt …. Tuy nhiên thí nghiệm Albrecht Supermarket thất bại hoàn toàn vì sản phẩm không đa dạng , mặt bằng không đủ lớn để cạnh tranh với các chuỗi siêu thị đang tung hòanh trên thị trường.

Chuỗi siêu thị với logo Albrecht đã đóng cửa liền sau đó và được sửa đổi , chuyển thành Aldi Discount sau này.

Một trường hợp thất bại khác của Albrecht cũng trong thời gian này 1960/1961 là hình thức bán hàng theo cách của Mỹ du nhập qua  là Cash & Carry. Hai anh em đã bắt đầu tại Neuss và Muelheim / Ruhr với thương hiệu ALIO. Thí nghiệm này, ngày nay chúng ta có thể cho là họ không nhiệt tâm lắm vì chỉ với diện tích 2.000 – 3.000 mét vuông họ không đủ sức cạnh tranh với đối thủ Cash & Carry đã có mặt trên thị trường và có tầm cỡ lớn hơn gấp 10 lần (20.000 – 30.000 mét vuông)

Các cửa hàng Albrecht 1961/ 1962 rơi vào tình trạng khủng hoảng sau hai thất bại liên tiếp là supermarket và Cash & Carry. Dưới áp lực phải tìm giải pháp mới, hai anh em Theo và Karl đã có sáng kiến lập ra cửa hàng thực phẩm giảm giá và đã hình thành một phương cách bán hàng hoàn toàn mới tại Âu Châu vào thời điểm này với tên ALDI (Al-brecht Di-scount)

Ý tưởng kinh doanh cơ bản của phương cách bán hàng này có thể mô tả gọn trong câu „Giảm giá là nghệ thuật của sự  loại bỏ“. So sánh với các supermarket vào thời đó , hai anh em nhà Albrecht đã loại bỏ hết các công việc, dịch vụ liên quan đến việc bán hàng của một  nhà phân phối hàng hóa. Chính sách của ALDI:  không quá nhiều mặt hàng, không bán hàng trùng hợp, chỉ bán các mặt hàng thực phẩm cơ bản, không bán hàng tươi dễ hư hỏng (không tốn kém chi phí cho việc bảo quản, không cần tư vấn ) , không dán bảng giá. (người bán hàng phải học thuộc giá và tính tiền với hệ thống mã số đã học thuộc) , không lấy hàng ra khỏi thùng carton và không xếp hàng lên kệ ( thùng carton đựng  hàng chỉ cần mở ra và khách tự lấy từ thùng carton) , không tốn kém nhiều cho  cách bài trí cửa hàng (hàng được để bán trên palette gỗ hoặc kệ tự chế ), không quảng cáo,  không bán bằng thẻ tín dụng , không có phiếu giảm giá như họ hay làm vào thời đó). Giảm thiểu người bán hàng đến tối đa và người bán hàng được hướng dẫn làm tất cả mọi việc cần thiết. Phương pháp loại bỏ tất cả mọi công việc phụ thêm của việc bán hàng đã khiến ALDI có lợi thế về chi phí rất nhiều so với các chuỗi siêu thị canh tranh. Với lợi thế về chi phí như vậy, tiền lời  không hề giảm nhưng họ vẫn có thể bán cho khách hàng hàng hóa với giá rất rẻ !

Vào thời điểm này , các mặt hàng có thương hiệu thường được bán ra với giá đã thỏa thuận giữa nhà sản xuất và người bán lại, việc này khiến anh em nhà Albrecht không có điều kiện hình thành một mức giá có lợi cho người tiêu dùng (giá rẻ) . Vì thế anh em Albrecht không còn cách nào khác ngoài cách bán các mặt hàng không thương hiệu, NO NAMES. Nhiệm vụ của họ là tìm ra các nhà sản xuất chịu sản xuất cho ALDI các sản phẩm với một cái tên nào đó, mà không phải bán ra với một giá nhất định nào cả. Nhiều nhà sản xuất hàng thương hiệu mới đầu không chịu sản xuất cho ALDI vì họ sợ tai tiếng với khách hàng và sự thật việc này cũng đã xảy ra. Tuy nhiên vì ALDI bành trướng quá lẹ cũng như tiếng tăm hàng hóa có chất lượng tốt dưới thương hiệu tư nhân của ALDI, các thương hiệu tư nhân này cũng đạt được sự tin tưởng không kém các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường

Hàng chất trên Palette để bán, lẻ và sỉ

Thử nghiệm đầu tiên với các cửa hàng giảm giá này bắt đầu vào năm 1961 tại vùng Dortmund và Bochum. Sau đó chuỗi siêu thị giảm giá  ALDI hình thành dưới sự điều hành của Horst Steinfeld, giám đốc điều hành ALDI Muelheim.

Người tiêu dùng chấp nhận các cửa hàng giá rẻ ALDI trong một thời gian rất ngắn. Doanh thu đổ đồng trên từng nhân viên của ALDI  cao gấp 10 lần so với nhân viên của Albrecht trước đây. Nhờ sự thành công của chuỗi siêu thị đầu tiên anh em Albrecht bắt đầu phát triển qua các tiểu bang khác, các quốc gia khác tại Âu Châu và các Châu Lục khác. Số tiền cần thiết để đầu tư anh em họ đã tự lấy ra từ các chuỗi siêu thị có sẵn. Vì hàng bán xoay vòng lẹ (trung bình 10 ngày)  và hàng bán thanh toán bằng tiền mặt cũng như tiền mua hàng trả trễ đến 30 ngày khiến công ty luôn có đủ tiền mặt để phát triển mà không cần đến tiền của ngân hàng.

Karl và Theo với sáng kiếm ALDI là một thành công lớn nhất của thế kỷ qua trong lãnh vực bán lẻ. Sự thành công này , dù đã 50 năm qua , nhưng vẫn luôn dẫn đầu tại nhiều quốc gia trên thế giới. Dù ở tầm cỡ nào , các siêu thị , cửa hàng của ALDI vẫn thành công với ý tưởng cơ bản „Giảm giá là nghệ thuật của sự  loại bỏ“